Choucroute & Co.
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Dans cet e-book, tout tourne autour du monde fascinant de la fermentation et de la mise en conserve des légumes. Du classique choucroute aux variations exotiques de kimchi, chaque amateur de fermentation trouvera de nouvelles inspirations pour sa cuisine.
Grâce à la conservation douce avec des bactéries lactiques naturelles, les précieux nutriments des légumes sont préservés et rendus encore plus digestes. De délicieuses saveurs et un goût unique se développent également grâce au processus de fermentation. Que ce soit en accompagnement de plats savoureux ou en collation saine, les recettes de cet e-book sont faciles à réaliser et un vrai régal pour chaque palais.